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[산업통상용어]
고과당시럽(HFCS)
( 1 판 )
옥수수 전분으로부터 얻어진 과당. 과당의 함량이 높은 감미료로 설탕보다 75% 정도 더 달고, 음료, 제과, 제빵 산업에 광범위하게 사용됨(출처 : 산업통상자원부)